¿Qué son los alimentos alternativos?
Vivimos en un mundo industrializado que ha descuidado la calidad de los alimentos y su impacto en nuestrocuerpo y en el medio ambiente. La repercusión de este descuido en nuestra salud y en la del planeta se refleja en índices cada vez mayores de cáncer diabetes, artereoesclerosis, y otras enfermedades graves, además de un deterioro ecológico cada vez más
alarmante. En La Casa del Pan Papalotl sabemos que es posible promover formas de producción y consumo distintas, al margen de este mundo globalizado y de máquinas, por eso nos enfocamos en la elaboración y venta de alimentos alternativos, que buscan mejorar la calidad de vida de las personas y promover un comercio artesanal, casero y responsable que no afecte a otras especies ni al medio ambiente.
¿Por qué somos vegetarianos?
En la actualidad es posible alcanzar una alimentación completa y balanceada sin tener que recurrir al consumo de carnes animales. La comercialización de la
carne animal ha resultado en condiciones de vida apretadas, crueles y antihigiénicas para los animales en cuestión. La cantidad de hormonas y antibióticos que tienen que administrar a los animales para aumentar la producción y prevenir las enfermedades causadas por el confinamiento es cada vez mayor, y es la causa de problemas de salud como el desarrollo de pechos en los niños, mayor riesgo de cáncer y resistencia a los antibióticos.
¿Qué significa que un alimento sea “orgánico”?
Un producto se considera “orgánico” si en el proceso de su cultivo no se utilizaron sustancias tóxicas, plaguicidas o fertilizantes químicos, ni semillas transgénicas (con alteraciones en su información genética), sino que se cultivaron únicamente a través de procesos naturales, apoyándose en prácticas como la rotación o la combinación de cultivos para evitar plagas, la conservación de la biodiversidad de las semillas y la nutrición y prevención de erosión de la tierra.
“Nutre tu espíritu”
En este lugar trabajamos para atender y servir al cliente. Deseamos que se vayan de aquí con un excelente sabor de boca, con el apetito y los antojos satisfechos y con el espíritu alegre y nutrido. El sentido de la vida reside en el amor que damos a los demás, y la expresión del amor en todo lo que hacemos,sea pan, jugos, o platillos originales, es lo que nos distingue de los demás. Nuestro personal está capacitado para atender a Ud. con el respeto yestimación que merece.