El origen de todo fue el pan, y el pan sigue siendo el corazón La Casa del Pan Papalotl. El pan es el símbolo más antiguo del alimento humano, está en los mitos, en los relatos, y por siglos se ha mantenido en todas las mesas donde las mujeres y los hombres se han sentado a comer, y ese olor mientras se hornea, ese sabor de pan calientito, recién hecho, está en el alma de cada Casa del Pan Papalotl. Aquí se elabora de forma artesanal y casera, con una gran variedad de granos y semillas, cómo el trigo orgánico de los Altos de Chiapas o el amaranto cultivado sin agroquímicos del estado de Morelos, y con la técnica probada en nuestra casa desde hace más de 30 años. Lo vendemos siempre fresco, y tenemos recetas muy nutritivas (como el pan multicereales, o el de masa madre, sin levadura), y también encontrará aquí muchas delicias para su paladar.
